「五日瘦身汤」消除赘肉最好的汤

入夏后，这碗汤别错过！3样食材煲一锅，健脾祛湿，常喝对身体好！

它是“广东人参”，搭配排骨炖汤，鲜甜又营养，夏天多喝身体棒！

嗨，大家好，我是“精灵a的美食坊”的@精灵，很开心又和大家见面啦。分享生活，分享美食，分享快乐！同时，也是一位漂泊在异地的湖北人，闲来没事的时候，就喜欢钻进厨房捣鼓，也喜欢利用空闲的时间，来记录这一切，希望到老的时候，还能拿出来翻翻，找找回忆；今天给朋友们推荐一道靓汤的做法，要是喜欢的话，也可以跟着一起试试哟！

提起广东，大家首先想到的是什么呢？一般人听不懂的白话，还是美食，美景呢？在广东，不管是老的，少的，碰到女生叫“靓妹”，男生叫“靓仔”，这也算是一种特色吧；作为一名美食达人，最先想到的自然是“美食”。鲜掉眉毛的海鲜，一清二白但味道很惊艳的汤水，喷香又诱人的烤鸭，烧鹅，还有各式各样的特色小食，总会让人留念返往，吃了一餐还想着下一餐。

广东的美食，多数以清淡为主题；白灼类的菜肴，特别考验食材的新鲜度，还有烹饪手法；而各式的汤水，则是厨娘们的拿手活；精灵在广东生活了十多年，早已经习惯了广式靓汤，隔几日就要煲一锅喝一喝补补。广东的咸娘们，会根据季节的不同，煲不同口味的汤，就算是排骨汤，也会搭配一些不同的食材，比如黄豆，苦瓜，西洋菜，或者药材，喝汤的同时又有滋补的效果。

五指毛桃，属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上，又称牛奶木，土黄芪，煲汤有类似椰子的香气；广东地区都拿它和排骨等鲜肉来煲汤，有去暑，化湿，健脾行气等作用，不论春夏秋冬，男女老少皆可食用，因此，它也有“广东人参”的美称。

广东的夏天，也是雨季最多的季节，隔几日下一场雨，但也是因为闷热，时时刻刻离不开空调，因此用五指毛桃煲的汤，格外受欢迎，我家是隔三，五日都会煮一大锅，全家一起享用的。五指毛桃黄豆排骨汤，所有的食材准备好，全部下锅加水，隔水蒸2小时后断电，最后加入盐调味；煲好的汤，看上去很清淡，一口喝下去，有浓浓的椰奶香味，压根都停不来。接下来分享具体的做法，喜欢的朋友们可以试试哟~

原材料：排骨600克，黄豆200克，五指毛桃100克

配料：生姜10克，料酒20ML，白胡椒粉2克，盐3克

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：黄豆，五指毛桃洗净，分开放碗中，加清水浸泡30分钟；排骨洗净，放碗中加入料酒，姜片，泡半个小时。

3：泡出血水的排骨，冷水下锅焯煮5分钟左右，捞起来用温水洗净浮沫；黄豆，五指毛桃，同步洗净沥水；再拍一块生姜。

4：所有准备好的食材，全部放入电炖锅的内胆中。

5：加入足量的清水。

6：接通程序，选择炖汤2个小时。

7：程序结束时开盖，加白胡椒粉，盐调味后搅动均匀，即可装碗享用了。

精灵碎碎念：

1：煲汤，切记不可能中途添加水，所以食材下锅时，一次性给足水量。

2：五指毛桃的根，嚼不动的，只喝汤即可。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的五指毛桃黄豆排骨汤，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！