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「吃什么最减肥」吃什么减掉大肚腩最快

谭莹莹讲健身2022-12-07 22:09:06食谱减肥2884

饮食是健康的基础,不同的人群有着不同的饮食需求,不合理的饮食会增加多种疾病的发生和死亡风险,甚至减少寿命。

那什么样的饮食才是健康饮食呢?

日前,《美国新闻与世界报道》出炉的2022年度最佳饮食榜单或许能给你一些启示~

2022最佳饮食榜单出炉!照着清单这样吃,控血压、助减肥、防痴呆

(图片来源于网络截图)

适合高血压的饮食模式

得舒饮食

得舒饮食在最佳饮食榜中以0.2分之差位居第二,其一开始是美国国立卫生研究院针对高血压人群设置的饮食建议。它鼓励人们减少钠的摄入,同时增加钙、钾、镁等的摄入量,来达到预防和辅助降压的目的。

得舒饮食的重点

①每天全谷物6-8份;水果和蔬菜4-5份,且多选用含钾丰富的种类;

(蔬菜的1份约为中等大小的碗一碗,水果的1份为中等大小的水果1个。)

②每天脱脂或低脂乳制品2-3份;

③日常以禽肉、鱼肉等白肉为主,每天不超过170g;

④限制盐,每天<6克,并逐渐降低到每日4克;

⑤限制肥肉、全脂乳制品、甜食、含糖饮料。

相较而言,得舒饮食更为严格地限制饱和脂肪、盐、胆固醇、糖和精制碳水的摄取。

因此除了可以有效降低血压,其还可以降低血液中的坏胆固醇以及甘油三酯的含量,并增加好胆固醇的含量,从而降低心血管疾病的风险。

“改良版”得舒饮食

得舒饮食也有一些地方并不适合国人现状,需要加以改良:

①更适合选择全脂牛奶。我国居民乳制品的摄入严重不足,且平时也没有吃奶制品的习惯,因而非肥胖、高血脂等健康人群可以将低脂奶改成全脂奶。

②每天还是要摄入50g的红肉。我国缺铁性贫血的人群占比很高,尤其是女性、老年人,因而红肉要少吃,但不能不吃。

最佳减重饮食

弹性素食

弹性素食在整体最佳饮食榜中,和得舒饮食并列第二,同时它还荣获了最佳减重饮食冠军的称号。相较于严格素食,弹性素食更易坚持,而且保证了营养的全面摄入,长期实行也不会对身体造成不好的影响。

弹性素食的重点

弹性素食是指以不排除蛋类和奶类的素食饮食为主,食欲来时也能吃少量的肉类。

饮食的重点不是简单的剔除和限制,而是添加丰富的植物性食物,更容易操作和坚持。而在这个过程中需要注意:

①吃禽畜肉>1次/月,但<1次/周。动物性食物优先选择鱼类。

②注重摄取植物蛋白,比如豆类、坚果等。

③烹饪用油得选好。由于动物性食物摄入减少,不饱和脂肪酸会有缺失,而部分植物油可以弥补,如红花籽油、亚麻籽油等。

但不要过多加入油和调料,尽量采取蒸、煮、清炒等清淡低加工的健康烹饪方式。

④选择深色蔬菜、藻类、菌类。即使允许偶尔吃肉,也要警惕铁、维生素B12等的缺乏,而深色蔬菜、各种菌菇、藻类,含铁量会比较高。

同时摄入富含维生素C的果蔬,可以提高铁的吸收率。

你适合弹性素食吗?

适宜人群

①超重肥胖;

②高血压;

③高脂/高胆固醇血症;

④糖耐量异常(已确诊的糖尿病患者需在专业营养师指导下进行);

⑤有代谢异常家族史。

不适宜人群

①各种类型的贫血;

②对需加强摄入的食物,如蛋、奶、麸质等都过敏的;

③饮食失调(如厌食症、暴食症等)病史;

④发育中少儿,强体力工作,竞技运动员,孕妇,体虚的老人等也不适合。

防痴呆的饮食模式

MIND饮食

排名第四的MIND饮食是以地中海饮食和得舒饮食为基础衍生出来的一种饮食方法。

澳大利亚新南威尔士大学的研究人员,调查了1220名60岁以上的老年人,在12年中的饮食情况,并记录和评估了其认知能力。

结果显示,坚持MIND饮食模式的人患轻度认知障碍或痴呆症的风险下降了19%。

MIND饮食的核心

不同于地中海饮食和得舒饮食,MIND饮食更加强调特定食物的选择和食用频率:

①强调绿叶蔬菜和其它蔬菜每天均衡摄入。

绿叶菜富含叶酸,它能降低体内有害物质对脑血管的损伤,营养脑神经,降低痴呆风险。一项对960位58~99岁老人追踪10年的美国研究显示,经常吃绿叶菜能让大脑年轻约11岁。

②鼓励多吃浆果类的水果,如蓝莓、树莓、草莓等,一周至少2次。

③每天吃一份坚果。坚果含有大量不饱和脂肪酸,能帮助调控血压、血脂,保护心脑血管;还含有十几种氨基酸,是构成脑神经细胞的主要成分。

④隔1天吃1次豆类。豆类是卵磷脂的重要来源之一,常吃可增强脑细胞活性,提高记忆与智力水平。

⑤每周至少吃一次鱼,至少吃两次鸡、鸭等禽肉。

它是低脂高蛋白的优质肉类,能辅助增强免疫力。

⑥多吃全谷物,主食中杂粮杂豆要逐渐占1/3以上。

相比精制谷物,全谷物中富含膳食纤维、抗性淀粉,不仅能控制餐后血糖,还能控制炎症反应,帮助降低大脑神经炎的风险。

⑦限制少吃5种食物

◎黄油和人造黄油:建议每天少于1汤匙(约14克)。

◎奶酪:建议每周不超过一次。

◎红肉:建议每周食用不超过三份。

◎油炸食品:建议每周少于一次。

◎糕点和甜食:建议每周不超过四次。

这5类食品往往高脂、高油、高盐或者高糖,食用过多容易导致肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等代谢疾病,进而影响大脑健康,增加老年痴呆的风险。因此平时一定要控制好量。

整体最佳饮食榜首

地中海饮食

地中海饮食连续5年蝉联整体最佳饮食排行榜榜首,而且在最健康、对心脏最有好处、最适合糖尿病、最容易遵循、以植物为主的饮食的6个分项榜单也全部位列第一。

地中海饮食的重点

地中海饮食总的来说有以下特点:高纤、高钙、抗氧化、低脂、低热量。

①每餐都有水果、蔬菜、全谷物、橄榄油、豆类、坚果、香料;

②每周至少吃2次鱼和海鲜;

③禽类、蛋类和奶制品每周可以酌情吃一点;

④红肉和甜食只能偶尔吃;

⑤基本不喝酒,如果要喝酒,只选择葡萄酒,女性每天限1杯,男性每天限2杯。

地中海饮食的好处

①足量的果蔬、全谷物能提供丰富的维生素、膳食纤维等,利于体重、血糖、血脂的控制,并保持肠道功能,还能帮助提高免疫力。

②其中的橄榄油、坚果、鱼类等都是不饱和脂肪酸的优质来源,还含有很多抗氧化物质,在益于心血管健康的同时,对认知功能减退也有预防效果。

根据澳大利亚的一项长期研究也证明了,最常吃传统地中海式食品的人,比最少吃地中海式食品的人死于心血管病的危险低30%。

③英国伦敦大学学院的科学家分析了40多个关于精神疾病与饮食之间关系的研究。结果发现,饮食中增加水果蔬菜的摄入量可使患抑郁症的风险降低33%;饮食中减少肉类、饱和脂肪、糖等难以消化的食物的摄入量可使压抑感和沮丧感降低24%。

“中国化”地中海饮食

地中海饮食虽好,但它是基于欧洲人的饮食习惯,国人严格照搬并不可行,因而也要加以改良:

①多种植物油交替使用,代替橄榄油为主。因为橄榄油的烟点较低、价格高,并不适合国人的煎炸炒烹饪方式,因而我们其实可以选择大豆油、菜籽油、茶油等植物油。

②深海鱼富含多种不饱和脂肪酸,对心血管有益,但不是所有地区都方便购买海鲜,且价格也不便宜。而常见水产品其实也含有不饱和脂肪酸,如带鱼、对虾、鲫鱼等都是不错的选择。

最后,需要提醒大家的是,并不存在完全完美的饮食模式,每个个体都存在差异性,因此在选择饮食模式时不可照搬照抄,要根据自身情况进行调节。配合运动,效果更好~

真是给了不少好建议,找到适合自己的,才是最好的~

转自我是大医生官微

来源: 全民健康生活方式行动

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