「蛋糕的热量」奶油的热量高还是蛋糕的热量高

最近超级火的熔岩蛋糕，悠然告诉我它减肥，第一听说我就笑了了，没想到事情隔了两天又有人给我说熔岩蛋糕减肥，好吧，我服了成功勾起了我的好奇心！

为此，我特意去了超市看看这款熔岩蛋糕的“面貌”。果不其然不看不知道，一看吓一跳，我买了一块卖得最火的价格是11.8元，要是蛋糕的话这么一小块不算贵，毕竟有100g呢！

接下来给大家看看这款熔岩蛋糕的真面目：

配料表里出真相

配料：小麦粉、鸡蛋液、78%黑巧克力、25%的可可液块、白沙糖、植物油、全脂乳粉、可可粉、磷脂、聚甘油蓖麻酸醇酯食品香精

配料：可可粉、白砂糖、淡奶油（稀奶油、乳化剂）山梨醇gan单油酸酯、单、双甘油脂肪酸酯）增稠剂（瓜尔胶 黄原胶 卡拉胶）饮用水，食用盐食品添加剂、食用香精

熔岩蛋糕内部图片

为什么是两个配料表呢？（原因是这里面是上下两层）因做法不同，必须标注出配料来！

通过以上配料表中的数据你还认为它是减肥的吗？如果你还在坚持认为减肥的话，接着往下看。

成分表里见"高低”

熔岩蛋糕营养成分表

按照成分表中标注的每100g的熔岩蛋糕是1289kJ来计算（相当于308大卡的热量），也许你对这308大卡没有什么概念，简单的来说相当于2碗米饭的热量，相当于中等大小的玉米3根，相当于4个鸡蛋、相当于10-19根中等大小的黄瓜等，但是这一盒熔岩蛋糕并不会给你带来任何饱腹感，还会勾起你的馋虫让你进食更多食物，当然熔岩蛋糕带来的重要的是满足感，但是这满足感真的不减肥。

为什么会说“熔岩蛋糕"减肥呢?

总结分析：值得思考的是什么?是商家的噱头吗？还是真的有什么特殊添加成分，看完这这些配料表和营养成分表，所谓的减肥，所指应该是里面所含的巧克力可以增加饱腹感，需要我们知道的是巧克力本身是一种高能量，高脂肪，低蛋白的食物，同时巧克力是容易释放热量的食物，吃多反而会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。

所以减肥期间还是要均衡饮食，不要想着单一食物减肥，本身就容易营养失衡，更容易造成代谢紊乱和下降。

减肥期间一定学会看食品上面的配料表和食物营养成分表，这些信息里隐藏着食物宣传上没有的“秘密”，就是因为有这些“秘密”的存在，让我们有了更多选择的权力，更能把控食物的热量和营养的摄入，减肥才更容易瘦下来，少走弯路！